Produktbeschreibung
Ca. 5 - 15 cm lange Stücke von der Haut des Rindes, extrem fettarm und daher auch wenig Kalorien. Nicht so hart wie die normale Rinder-Kopfhaut und durch das zweimalige Brühen mit heissem Wasser sehr geruchsarm. Die Stücke sind auch für kleinere und mittlere Rassen sehr gut geeignet. Schöne helle Spitzenqualität.
Analytische Werte: Protein: 76,4%, Fett: 5,9%, Asche: 3,0%, Faser: 6,3%
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