Produktbeschreibung
Ca. 15-20 cm langer und fester Fisch, der in der Regel ohne Kopf geliefert wird. Er zählt zu den Magerfischen und ist relativ hart. Sehr gute Alternative zum Polar-Dorsch, der derzeit nicht lieferbar ist.
Analytische Werte: Protein: 64,0%, Fett: 10,0%, Asche: 11,0%, Faser: <0,5%
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